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Aven老师

蔡康永御用造型师、美容护肤专家、美食专家。著有Aven的美肤餐、人见人爱瘦脸书

 
 
 

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关于我

Aven,彩妝造型專家、美容護膚專家、美食達人,来自台湾。《美麗俏佳人》、湖南卫视、江苏卫视、旅游卫视、星空卫视、新浪网、搜狐网、YOKA时尚网、ELLE中文网、网易、凤凰网特邀嘉宾、造型師、美容护肤专家。2010年潘婷品牌簽約唯一造型專家。碧欧泉男士最新广告代言人 爱好:美食,倡导:越吃越美丽,被媒体美誉为「型男大主厨」。工作洽谈,请联系:Mail:Avenstylist@qq.com(请著名来意,非工勿扰,请自重)

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男士们,快来动手烹制降秋燥的美肤大餐吧!  

2011-08-30 22:47:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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习惯了外食的男士们,谁说你没有下厨天分?这就卷起袖子,亲手制作简单清爽、降火消暑的男士美容餐吧。



 

男士们,快来动手烹制降秋燥的美肤大餐吧! - Aven老师 - Aven老师

 

在这燥热难耐的换季时节,爱做菜的我却能在厨房得到清爽与乐趣。几乎天天在餐馆解决三餐问题的忙碌男性朋友们,你是否想过,今天早晨突然冒出的那颗痘痘、才到办公室一会儿就泛满整张脸的油光,其实都和前一天不合理的外食有关!尤其在这时候,过多油分、糖分以及油炸辛辣食物的摄入,容易引发更多的外在皮肤问题,例如肌肤干燥粗糙、油光满面、粉刺痘痘……更有不少男性唇角开裂、长出溃疡。在这里,Aven特别为男士准备了一份秋夏换季清爽菜谱。就像我常说的,做菜很简单,做菜的过程本身也能让人变得更快乐!吃到亲手制作的好料理的同时,经常面对压力的男士们还可以借此暂时抛开工作、减轻压力,何乐不为呢?

 

前菜:退火苦菜色拉

苦菜,又称为苦菊,是一种微苦但吃起来清脆的蔬菜,有抗菌、解热、消炎的作用。每当这个季节,我最喜欢做上一大锅,用它来对付莫名其妙的火气。如果你一到这个季节就发现身体背部、胸前都长出痘痘,不妨多吃些。除了降火,它还含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素,能凉血解毒,加上一点点乌醋,可以软化血管。此外,倘若你经常面对电脑,也不妨多吃苦菜,其明目功效也值得称道。

原料:

苦菜100克、红椒半颗、蒜头六瓣、盐、醋、芝麻油少许

做法:

1.把苦菜用水洗干净,并用矿泉水浸泡十分钟,去除残留农药。

2.把红椒洗净切条,蒜拍碎并用料理刀稍微剁碎。

3.把苦菜捞起来,对半切,放入一个大锅,加入红椒条点缀并放入盐、醋、芝麻油和蒜,充分拌匀,降火又清口的前菜色拉就完成了。

 

主菜1:嫩煎三文鱼

每天忙于工作的男士们平时就用脑过度,加上闷燥的高温,更容易头昏脑胀,注意力降低。三文鱼富含Ω-3脂肪酸,能消除一种破坏皮革胶原和保湿因子的生物活性物质,因此能起到滋润肌肤、防止皱纹产生的效果。

如果你是在日常保养上不太擅长或较为懒惰的男士,那么我建议你多吃些三文鱼。而且鱼类中的不饱和脂肪酸吃多了也不会让你发胖,是令男士“越吃越帅气、越吃越聪明”的一道菜。不过,这道煎鱼的要点就在于把握好火候与嫩度,这样才能保证口感的清爽并且不致上火。

原料:

三文鱼100克、柠檬半个、盐少许

做法:

1.将盐均匀地涂抹在三文鱼身上,这可以去腥味,也会让肉质吃起来有咸味。

2.把平底锅烧热,倒入一点点橄榄油,等油在锅面滑动表示锅已经热了,是时候把鱼放入锅了。以中小火将鱼煎熟即可,两面各5分钟左右。

3.把煎好的三文鱼摆放在你喜欢的盘子中,将柠檬切成三角片后装点在盘中,你可以根据自己的口味将柠檬汁挤鱼肉上,这会让三文鱼更鲜嫩。余下的柠檬可以用来洗手,去除鱼腥味的同时滋润手部。

 

主菜2:紫薯米饭

光看紫薯米饭的明艳色泽,就让人蠢蠢欲动,而用它来搭配三文鱼更是绝配。紫薯米饭中含有丰富的碳水化合物,但完全不含脂肪,紫薯中的膳食纤维可以帮助消化、促进排毒,从而达到减肥的功效。如果你有便秘的困扰,不妨每周吃上2-3次紫薯米饭,帮助你轻松排毒。倘若夏日的炎热让你体力不支,你也可以在饭中加入山药来补气。

原料:

大米一碗、紫薯一个、水一杯半

做法:

把米洗净,紫薯去皮切块,放入电饭煲中,再加入一杯半水,正常煮饭即可。

 

主菜3:茶碗蒸

可别小看这道菜。对于每天消耗体力的男士,蛋白质是不可缺少的,它是能量加元气的来源。所以请保证每天一颗蛋。而茶碗蒸尤其适合夏日使用,口感相较于炒蛋、煎蛋更为清爽,怕热的话即使等它变凉再食用也依然美味。

原料:

鸡蛋2个、盐少许、香菇粉少许、香菇一朵

做法:

1.将整个鸡蛋打入碗中,加入热开水。

2.为了让茶碗蒸蒸得更漂亮,请将热开水加到八分满,并使用盅杯型容器来做。

3.加入盐、香菇粉,搅拌均匀后放入蒸笼蒸四分钟即可。

4.最后把泡好的香菇放进去一起蒸三分钟,蛋香浓郁的茶碗蒸就完成了。

 

饮品:苹果绿茶

我不建议男生经常吃甜品,尤其是在健身的男士,因此我建议男士们在享受完这份餐食后泡上一壶好茶,享受饭后的余味。苹果跟绿茶都是抗氧化的高手,混合起来泡茶喝,会带来意想不到的回甘。苹果绿茶有祛脂功效,也能解毒养肤,同时帮助经常外出的男士抵抗紫外线与自由基。

原料:

苹果1个、有机绿茶、冰糖或蜂蜜少许

做法:

将新鲜的苹果切成小块放入茶壶(容量约为600ml),再加入一茶匙的有机绿茶和开水冲泡。最后根据自己的口味,加入少许冰糖或蜂蜜调味即可。

 

不知你有没有发现,这份套餐中并没有添加过量的其他调味料,所以你吃到的都是食材的鲜味。男士们,保养和保持身材并非你想得那么难,就像做菜其实也非你想象中那么难一样。勤劳与坚持,永远是通向美味与魅力的唯一捷径。


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